Inga produkter i varukorgen.
Judisk historia, sommartips och Sahlgrenska (Fredagstinget #37)
Med Magnus Söderman, Björn Björkqvist och Dan Eriksson
I säsongsavslutningen av Fredagstinget talar vi om judisk historia och förfasas över alla ickejudiska folks intolerans och ondska. Hur ska vi någonsin kunna förlåta oss själva? Dessutom ger vi våra bästa sommartips, och så tittar vi närmare på Sahlgrenska, Tor Alsén och terrorn som en del av maktstrukturen.
Stöd Radio Svegot
Tack för denna säsong. Vill passa på att tipsa om en förbannat god kall sås till grillat. Allt kan anpassas för hur många man är och tycke och smak.
1 burk creme fraiche.
2-4 vitlöksklyftor.
1/2 dl sweet chilisås.
Svartpeppar gärna grovmalen.
Häll creme fraiche i en skål pressa i vitlöken häll i sweet chilisås och peppra.
Blanda ihop allt och låt gärna stå i kyl minst 1 timme så att smakerna sätter sig. Fantastiskt gott till grillat. Vill man ha mera styrka kan man hacka 1/2-1 valfri chilifrukt. Tycker ni om bearnaisesås? koka den själv. Det är inte så svårt men ganska många moment och ett evinnerligt vispande men så mycket godare än de köpta, pulver eller på burk. Gör man det för första gången rekommenderar jag att man är 2. En som vispar och en som häller i smöret. Majonnäs. Samma sak. Så mycket godare när man gör den själv och den är enklare än en bea tycker jag. Hoppas det smakar i sommar!