Det växtbaserad ”köttet” som håller på att erövra väst och vars framgångar jämförs med hajpen för Bitcoin kanske inte kommer att rädda oss. Snarare tvärt om.
Vi ser det litet överallt i Sverige: bortom kött – Beyond Meet. Det ser ut som kött, det ”blöder” och enligt uppgift är det inte självklart att man känner skillnaden heller. Max har det redan som stapelvara och allt fler butiker tar in det.
Det är en dröm för alla som vill vara ”goda” men som gillar kött och varenda progressiv köttätare kan med gott samvete få sitt lystmäte och rädda klimatet. Eller? Enligt docenten i måltidskunskap, Richard Tellström, är det inte hela sanningen. Snarare kommer han med följande varningens ord:
– För klimatet och biologiska mångfalden är det en plikt att äta kött.
Låt oss gissa att en ny perfekt storm håller på att blåsa upp på horisonten. Vän av ordning kan dock tycka att Tellström har en poäng. Vad händer med mångfalden om alla slutade äta kött? Hur påverkas klimatet? Är problemet verkligen att vi äter kött, eller finns det annat som kanske är värre?
CO2 påverkar inte klimatet över huvud taget. Om CO2-halten sjunker med mer än 40% dör allt liv på jorden. Fotosyntesen, som är grunden för allt växt- och därmed djurliv, drivs av CO2.. Ju mer CO2 desto grönare planet, desto mer djurliv. Jordens klimat har ändrats i hundratals miljoner år, bevisligen utan mänsklig påverkan. CO2-halten påverkar inte klimat öht, det som påverkar klimatet är solens varierande aktivitet, kosmisk strålning respektive jordens varierande omloppsbana runt solen.
https://klimatsans.com/
https://www.facebook.com/groups/118018715518646/